Certifikace ISO 22000, HACCP

Management bezpečnosti potravin

ISO 22000

Systémy managementu bezpečnosti potravin (FSMS)
V potravinářském průmyslu je potřeba zajistit veškeré procesy tak, aby byla zachována maximální kvalita potravin pro koncové zákazníky. Touto problematikou se zabývá norma ISO 22000.

Norma ISO 22000 spojuje všechny předešlé normy a definuje požadavky na systém bezpečnosti pro celý řetězec od suroviny po finální výrobek, jeho obal i distribuci. Na základě certifikace získáte kontrolu nad kvalitou potravin v rámci celého řetězce a také možnost předcházet případnému snížení kvality, kontaminaci či znehodnocení.

Certifikaci standardu ISO 22000 doporučujeme všem firmám, které se účastní jakýchkoliv dílčích činností v potravinářském průmyslu.

Požadavky normy ISO 22000

Norma přebírá požadavky HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) Zajištění zdravotní nezávadnosti potravin a pokrmů Úprava technologických postupů výroby Zajištění dokumentace všech procesů Pravidelné kontroly kritických bodů (teploty, křížení surovin atd.)

Co získáte na základě certifikace

Zvýšíte efektivitu řízení rizik
Zajistíte regulaci provozních nákladů
Minimalizujete rizika snížení kvality, kontaminace či znehodnocení potravin
Zajistíte soulad se zákonnými předpisy a nařízeními
Vstup výrobců či malých podniků na trh prostřednictvím nadnárodních řetězců
Podnikáte v oboru potravinářství a máte zájem o certifikaci normy ISO 22000 ve vaší společnosti? Kontaktujte nás. Rádi vám certifikaci zajistíme.

Standard HACCP

Management kritických kontrolních bodů ve výrobě potravin

S rostoucími požadavky na zdravotní nezávadnost potravin vznikla norma HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Norma HACCP se zaměřuje na klíčové požadavky ovlivňující bezpečnost a zdravotní nezávadnost potravin v celém řetězci od výroby přes zpracování, distribuci až po prodej.

Certifikaci HACCP doporučujeme všem firmám působícím v potravinářském průmyslu.

Požadavky normy HACCP

Určení kritických bodů v potravinářském řetězci
Zajištění zdravotní nezávadnosti potravin
Úprava technologických postupů výroby
Zajištění dokumentace všech procesů
Pravidelné kontroly kritických bodů (teploty, křížení surovin atd.)

Co získáte na základě certifikace

Zvýšíte kvalitu produktů a poskytovaných služeb
Zdokonalíte organizační strukturu organizace
Zvýšíte efektivitu celé organizace
Snížíte provozní náklady
Zvýšíte důvěru veřejnosti a zákazníků
Zajistíte soulad se zákonnými předpisy a nařízeními
Získáte lepší přístup ke státním zakázkám

Podnikáte v oboru potravinářství a máte zájem o certifikaci normy HACCP ve vaší společnosti? Neváhejte nás kontaktovat.

Standard FSSC 22000

Systémy managementu bezpečnosti potravin (FSMS)

Zajištění odpovídající kvality a bezpečnosti potravin a s tím spojené řízení rizik je nezbytné pro úspěšné fungování organizace v potravinářském průmyslu. Proto vznikla mezinárodně uznávaná norma FSSC 22000.
Norma FSSC 22000 vychází a doplňuje standard ISO 22000 tak, aby odpovídala požadavkům GFSI (Global Food Safety Initiative). Zavedením standardu FSSC 22000 zajistíte vyšší bezpečnost a kvalitu potravin v rámci dodavatelského řetězce.
Certifikaci normy FSSC 22000 doporučujeme zejména výrobcům potravin či potravinových obalů libovolné velikosti či funkce organizace, kteří chtějí mít certifikát uznávaný v rámci GSFI.

Požadavky normy FSSC 22000
Zavedení procesů pro zvýšení bezpečnosti potravin
Vylepšování systémů řízení dodavatelského řetězce
Monitoring, pravidelné reporty a audity

Co získáte na základě certifikace

Získáte certifikát uznávaný v rámci GSFI Zvýšíte efektivitu dodavatelského řetězce
Posílíte důvěru záazníků i kontrolních orgánů
Snížíte provozní náklady

Pokud máte zájem o certifikaci normy FSSC 22000, neváhejte nás kontaktovat. V případě, že již jste držitelem certifikátu ISO 22000, rádi vám zajistíme rozšíření na standard FSSC 22000.

Certifikace IFS

Certifikace standardů bezpečnosti potravin (International Food Standard)

Aby byla zajištěna jednotná odpovídající bezpečnost a kvalita potravin na mezinárodní úrovni, bylo potřeba sestavit specifické požadavky. Ty definuje mezinárodně uznávaný standard IFS (International Food Standard).
Požadavky standardu IFS vycházejí z pravidel správné výrobní a hygienické praxe (GMP, respektive GHP), ze systému analýzy rizika a stanovení kritických bodů při výrobě potravin (HACCP) a dalších legislativních požadavků.
Certifikaci dle standardu IFS doporučujeme výrobcům potravin a spotřebního zboží a dále všem firmám, které jsou zainteresované v jejich dodavatelském řetězci.

Proč provést certifikaci s námi
Naši odborníci disponují dlouholetou praxí v oboru
Jsme připraveni vyhovět vašim individuálním požadavkům
Nabízíme férové ceny
Co získáte na základě certifikace
Získáte mezinárodně uznávaný certifikát
Potvrdíte odpovídající kvalitu a bezpečnost potravin od výroby až po prodej
Posílíte svou konkurenceschopnost
Získáte možnost obchodu s potravinářskými řetězci
Zajistíte soulad s příslušnými zákony a předpisy

V případě zájmu o certifikaci dle standardu IFS nás kontaktujte. Rádi vyhovíme Vašim požadavkům.